【中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 市場分析】我國食品機械行業(yè)如今集中度不高，市場發(fā)展不夠成熟，在這一情況下，可以嘗試借鑒知名品牌的發(fā)展成功道路，不斷壯大自身品牌實力推動企業(yè)發(fā)展。

最近家里的一批醬料罐快要見底，作為一個依賴各類辣醬調(diào)劑菜品口味的人來說，實在太讓人恐慌，于是琢磨起再買一批醬料的念頭。進入旗艦店突然發(fā)現(xiàn)老干媽越來越不“正經(jīng)”，竟然在旗艦店上了一款OC紐約時裝周聯(lián)名衛(wèi)衣，售價還要1999。據(jù)查證，這一衛(wèi)衣在今年九月面世，當(dāng)時的老干媽+衛(wèi)衣套餐頗受歡迎，一經(jīng)推出就銷售一空。這讓身處食品機械設(shè)備行業(yè)的小編艷羨不已，什么時候食品機械企業(yè)也能像老干媽這樣，即便跨界步子這么大也能受到熱捧？

仔細比對食品機械設(shè)備與老干媽之間的差距，筆者發(fā)現(xiàn)“品牌”才是老干媽如此任性的原因。那么食品機械設(shè)備企業(yè)當(dāng)如何改進自身，推動品牌的建立，打響品牌知名度？仔細探尋，筆者發(fā)現(xiàn)老干媽樹立品牌有以下三個絕招，食品機械企業(yè)可要趕緊收好。

有華人的地方就有老干媽食品機械企業(yè)全球化勢在必行

老干媽創(chuàng)始人陶華碧曾豪氣喊出“有華人的地方就有老干媽”。事實也的確如此，雖然老干媽只有20余年歷史，但統(tǒng)計顯示，當(dāng)前世界上有150多個國家和地區(qū)售賣老干媽。開拓出的國際市場使得老干媽不拘泥于國內(nèi)市場，品牌知名度、影響力于國內(nèi)其他醬料品牌不可同日而語。

對于食品機械設(shè)備企業(yè)來說，邁開國際化腳步也同樣重要。與食品有所區(qū)別的是，各國飲食習(xí)慣并不相同，以面條為例，我國有掛面、雞蛋面、寬面等多種樣式，使用和面機、壓面機即可制作完成，而屬于意大利面的通心粉則是使用單螺桿擠出機進行擠壓、熟化生產(chǎn)?？梢娢覈称窓C械企業(yè)在走出去的同時也要關(guān)注不同地方的飲食差異，及時對設(shè)備進行改造生產(chǎn)。出口產(chǎn)品到國外在提升企業(yè)知名度的同時，也擴大了市場范圍，減弱了單一市場風(fēng)險造成的強大沖擊。當(dāng)前，我國大力推行一帶一路，其涉及的國家范圍極為廣泛，我國食品機械企業(yè)還需緊跟國家政策戰(zhàn)略步伐，加快推動企業(yè)國際化。

注重多種營銷方式食品機械企業(yè)也要開發(fā)不同營銷手段

老干媽實在太有話題了！“國民女神”、“不上市不打廣告不貸款”、“只賺外國人的錢”、“登上紐約時尚周”……件件都在刷新人們的認知，在網(wǎng)絡(luò)平臺上引起廣泛傳播。其逆營銷手段被大眾反復(fù)研究推崇。

老干媽的話題度建立在其高知名度的基礎(chǔ)之上，而我國食品機械設(shè)備企業(yè)以中小企業(yè)為主，多數(shù)知名度也尚未建立。很多企業(yè)仍然以參加展會作為自身的宣傳重點，并且傾向于實地交流考察，但這種形式面對的受眾群體過于狹隘，輻射范圍也極為有限。利用互聯(lián)網(wǎng)進行裂變式傳播的范圍更加廣闊，再加上消費者的相互推薦能夠建立相應(yīng)口碑。如今涌現(xiàn)出眾多與食品機械相關(guān)的交流、交易網(wǎng)站，通過在其中發(fā)布信息、新聞能夠使企業(yè)自身得到一定程度的曝光。另外各類小視頻軟件火爆，食品機械企業(yè)也可以嘗試拍攝精美短視頻實現(xiàn)對品牌產(chǎn)品的推廣。

老干媽不斷改進自身食品機械企業(yè)也要迎合市場趨勢

實際上，老干媽一路走來也并非一帆風(fēng)順。老干媽工廠周圍多居民區(qū)，因為生產(chǎn)制作時的油煙污染問題，曾被中央環(huán)保督察組點名批評。在這之后，老干媽先后多次投入大量資金對油煙進行治理，還聯(lián)合中國環(huán)境科學(xué)研究院對油煙問題進行研究解決，共同研發(fā)“趨零排放末端燃燒控制系統(tǒng)”，推動油煙問題的解決。

即便是老干媽這類強大的企業(yè)，也在不斷探索把握變與不變。意識到當(dāng)前環(huán)保問題的嚴峻后能夠?qū)ψ陨懋a(chǎn)品生產(chǎn)過程加以改進，適應(yīng)時代的變化。食品機械市場也處于不斷的變動過程中。以智能化來說，國家給出政策大力支持，食品市場也有類似食品安全、生產(chǎn)效率方面的需求，因而更應(yīng)該加大對智能化食品機械設(shè)備的研發(fā)，推動企業(yè)擺脫低品質(zhì)、同質(zhì)化發(fā)展的泥潭，迎合市場需求。

可以看到，老干媽通過不斷改進自身迎合市場需求、巧妙利用多種方式營銷、開拓國際市場等實現(xiàn)自身品牌的發(fā)展壯大。如今多數(shù)食品機械設(shè)備企業(yè)也正值品牌建立之際，可以嘗試借鑒知名品牌的發(fā)展成功道路，不斷實現(xiàn)自身的發(fā)展壯大。
文章鏈接：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) http://www.foodjx.com/news/Detail/132281.html